2020/04/19 00:00

   

GOOD MORNING FARMは

「ブラッドオレンジシロップ煮」からはじまりました。




この度オンラインでの販売がスタート!

もっと身近で便利になりました。

イベントや全国のお店などでのお買い物にプラスして、

こちらのページもよろしくお願いいたします。

この「ブラッドオレンジシロップ煮」のある季節からスタートするというのは、

GMFにとってとても意味のあることでした。

それは数あるGMFの商品の中でもいちばん最初に「つくりたい」と思ったひと瓶だから。


上の画像は、はじめて瓶詰めした時のもの。

6年くらい前でしょうか?

まだGMFを始める前のこと。


ちょうど実家では(みかん農家なのです)タロッコの収穫が始まっていました。

食いしん坊な私は、このタロッコでシロップを作りビールに入れて飲みたいと思い立ったのです。


甘いお酒は得意じゃないのですが、

強いオレンジの香りとピールのビターさが気に入りました。

夏でも冬でもないちょうど今のような春に楽しむお酒としては、

酸味が少なく濃厚なこの味がなんだかしっくりきてしまい…。

せっせと作っては家族やお友達と楽しんでいました。


遠方に住んでいる友人もいるのでそのうち瓶に詰めるようになり、

どうせならと詰め方にもこだわり、

時には紅茶にいれたり、トーストに乗せたり。

あれれ?意外とチーズにも合うぞ?

おっ!ウィスキーにもあったりして。

チョコと合わせてお菓子なんかも…

と、どんどんのめり込んでいったのです。


1年のうち、ごく限られた時期にしか食べることのできない旬のもの。

しかも自分の身近な人が作ったものを、

瓶詰めというかたちにして、大切な誰かにお届けする。


GOOD MORNING FARMをするにあたって大切なことは、

すべてこのひと瓶からはじまっているのです。