愛媛県内子町五十崎。

朝の澄んだ空気。夜は煙るような星々。 歩けば生き物が息づく川。
見渡せば緑。少し車を走らせれば、穏やかな海。

自然に近く、季節を肌で感じられる。

GOOD MORNING FARMは、そんな場所にあります。

新鮮な地元食材と手作業で生み出す、ピクルス、ジャム、オイル漬け。
誰かに思いを馳せながら選ぶ愉しみ。大切な仲間とテーブルを囲む温かな時間。
移りゆく季節とともに思いを込めて、ひと瓶、ひと瓶、丁寧に作っています。

主原料はすべて愛媛産。 保存料、甘味料、着色料、香料は使用しておりません。


IKAZAKI, UCHIKO TOWN, EHIME PREFECTURE.

CRISP MORNING AIR. STAR-STUDDED SKY. RIVERS BLESSED WITH LIFE.

GREENERY AS FAR AS THE EYE CAN SEE.

AND JUST A SHORT DRIVE AWAY,THE CALM SEA.

PICKLES, JAMS, AND OIL-PRESERVED FOODS HANDMADE WITH FRESH LOCAL INGREDIENTS.
THE JOY OF CHOOSING WHILE THINKING OF SOMEONE DEAR.

THE WARM MOMENTS SHARED AROUND A TABLE WITH CHERISHED FRIENDS.

ALONG WITH THE CHANGING SEASONS, WE POUR OUR THOUGHTS INTO EVERY JAR,
MAKING EACH ONE WITH CARE AND DEDICATION.

ALL MAIN INGREDIENTS ARE FROM EHIME.
ADDITIVE-FREE : PRESERVATIVES, SWEETENERS, ARTIFICIAL COLORS, ARTIFICIAL FLAVORS.

素材の美味しさを。

大切にしているのは、素材の美味しさを感じられること。

旬や鮮度といった素材そのままの美味しさ。

口に入れた時に素材の個性を感じられる、大きさや食感。

色や質感の美しさ。

甘さや香り、青さや辛味など、旨味を生かした調理法。

素材のポテンシャルを引き出すために、

細かな仕込みを大切にしています。

手仕事の温かさ。

イメージした通りの食感にカットしたり、

気持ちが伝わるような繊細な詰め方をするためには、

どうしても手仕事が欠かせません。

手でしか感知できない繊細な感覚で、時間はかかりますが丁寧に。

思いを込めて、ひとつひとつ、手作りしています。

誰かのために選ぶこと。

もうひとつ大切にしているのは、選ぶ楽しさ。

どんな料理やドリンクに合わせようか？

お酒に合うのは？

お料理好きなあの方へ。

子供と一緒に楽しみたい。

たくさんのラインナップは、瓶詰めをコミュニケーションとして楽しんでほしいから。

開封するその瞬間に想いを馳せながら選んでください。

SUSTAINABLE

・ 地産と旬の農作物を使用することで、輸送に関わる環境への影響を削減しています。

・ 地域の自然環境や文化の維持、生産者の活性化を応援しています。

・ 地域の人材や移住者による労働力を生かし、雇用を生み出しています。