GOOD MORNING FARMは、愛媛県内子町五十崎にあります。
近くにはトンボや野鳥が息づいている小田川。見渡せば緑の山々。
自然に囲まれたこの地域で、古い商店街の中程にある一軒家を改装し、小さな加工場とお店を営んでいます。
移り行く季節の空気を感じながら、ひと瓶ひと瓶手作りするピクルス、ジャム、オイル漬け。
野菜や果物が豊富なこの場所から、おいしい野菜をたくさん食べてほしいという想いを込めて、
地元愛媛産の素材を中心に使用しています。
ITEM LIST
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プレゼントバッグ S(1本用)
¥110
GOOD MORNING FARMの瓶のように、旬素材の色や質感をそのままお届け。 ちょっとしたプレゼントに嬉しい、クリアーバッグをご用意しました。 透明素材といえども、瓶の重さに耐えられるしっかりとした作り。 ハリとツヤのある素材でシワになりにくいので、大切な方への贈り物にもおすすめです。 1本用のSサイズ。 2本用のMサイズ。 3本用のLサイズ。 3つのサイズからお好みでどうぞ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - プレゼントバッグへご希望の商品をセットアップされたい場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。 ご指定のない場合は、必要枚数を同梱させていただきます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※ ご注文の際は、ピクルス、ジャム、オイル漬けとセットでお願いします。 ※ プレゼントバッグのみのご注文はご遠慮させていただいております。
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プレゼントバッグ M(2本用)
¥110
GOOD MORNING FARMの瓶のように、旬素材の色や質感をそのままお届け。 ちょっとしたプレゼントに嬉しい、クリアーバッグをご用意しました。 透明素材といえども、瓶の重さに耐えられるしっかりとした作り。 ハリとツヤのある素材でシワになりにくいので、大切な方への贈り物にもおすすめです。 1本用のSサイズ。 2本用のMサイズ。 3本用のLサイズ。 3つのサイズからお好みでどうぞ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - プレゼントバッグへご希望の商品をセットアップされたい場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。 ご指定のない場合は、必要枚数を同梱させていただきます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※ ご注文の際は、ピクルス、ジャム、オイル漬けとセットでお願いします。 ※ プレゼントバッグのみのご注文はご遠慮させていただいております。
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プレゼントバッグ L(3本用)
¥110
GOOD MORNING FARMの瓶のように、旬素材の色や質感をそのままお届け。 ちょっとしたプレゼントに嬉しい、クリアーバッグをご用意しました。 透明素材といえども、瓶の重さに耐えられるしっかりとした作り。 ハリとツヤのある素材でシワになりにくいので、大切な方への贈り物にもおすすめです。 1本用のSサイズ。 2本用のMサイズ。 3本用のLサイズ。 3つのサイズからお好みでどうぞ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - プレゼントバッグへご希望の商品をセットアップされたい場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。 ご指定のない場合は、必要枚数を同梱させていただきます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ※ ご注文の際は、ピクルス、ジャム、オイル漬けとセットでお願いします。 ※ プレゼントバッグのみのご注文はご遠慮させていただいております。
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愛媛野菜のミックスピクルス(乱切り:れんこん)
¥1,458
愛媛の旬を、ひと瓶に詰め込みました。 きゅうり、かぶ、れんこん、パプリカ、いんげん入り。 温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、様々な味と出会えます。 ワインタイムに。お食事の箸休めに。ギフトにもおすすめです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:きゅうり、かぶ、れんこん、パプリカ、いんげん、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(きゅうり、かぶ、れんこん、パプリカ、いんげん) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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愛媛野菜のミックスピクルス(白ねぎ)
¥1,458
愛媛の旬を、ひと瓶に詰め込みました。 だいこん、きゅうり、にんじん、白ねぎ入り。 今回のゲストは、白ねぎ。 香味野菜のだしがしみでて、毎年人気の組み合わせです。 温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、様々な味と出会えます。 ワインタイムに。お食事の箸休めに。ギフトにもおすすめです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:きゅうり、だいこん、にんじん、白ねぎ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(きゅうり、だいこん、にんじん、白ねぎ、) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ラディッキオ・ラペ
¥1,566
産地化を目指す愛媛県大洲市。 採れたての新鮮なラディッキオを千切りし 少し甘めの液に漬け込みました。 優しい甘さとしゃきしゃき感。 ほんのり苦味が美味しい大人味。 鮮やかな色がお皿を彩ります。 箸休めに。 お肉料理に添えて。 ハムと一緒にサンドイッチに。 お弁当やワンプレートの一品に。 素材を活かしてシンプルに仕上げました。 アレンジしやすいので、 常備菜として重宝する一瓶です。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:ラディッキオ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(ラディッキオ) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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カレーソテーピクルス ピーナッツ&ガーリック
¥1,566
根菜をカレー味で。 柔らかなごぼうとれんこんを 甘さが出るまでしっかりソテー。 クミン、コリアンダー、ターメリックなど カレースパイスをたっぷり入れた 風味豊かなピクルスです。 さらに空煎りした愛媛産の落花生と ガーリック&パセリのオイルをひとさじ。 少し甘めのお酢が満足度UPの 食べ応え系ピクルスです。 おつまみに。 そのままおかずに。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:ごぼう、酢(小麦を含む)、ワイン、れんこん、砂糖、食用なたね油、塩、らっかせい、にんにく、パセリ、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、カルダモン、クローブ、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(ごぼう、れんこん、らっかせい) ○内容量:245g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦・らっかせい ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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グリル野菜ピクルス クミン&ガーリック(キャベツ・なす・パプリカ・オクラ)
¥1,566
【キャベツ・なす・パプリカ・オクラ】 旬野菜をグリルして、 ひと瓶に詰め込みました。 テンパリングしたクミンと にんにくもプラスして 食べ応えのある味わいに。 グリル野菜のマリネを イメージしたひと瓶なので このまま食べるのにぴったりです。 このまま食卓に。 メイン料理の付け合わせに。 おつまみに。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:キャベツ・なす・パプリカ・オクラ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、オリーブオイル、塩、にんにく、ローリエ、クミン、パセリ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(キャベツ・なす・パプリカ・オクラ) ○内容量:215g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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あんこジャム
¥1,674
山の甘いもの、あんこのジャム。 さつまいもの「芋あん」。 小豆の「小倉あん」。 「かぼちゃあん」はシナモン風味で。 スプーンですくう場所で味が変わる! 3倍楽しいひと瓶です。 バタートーストに。 おもちにのせて。 和菓子づくりに。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:かぼちゃ(愛媛県産)、砂糖、さつまいも(愛媛県産)、小豆(愛媛県産)、シナモン、塩 ○内容量:260g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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グリル野菜ピクルス クミン&ガーリック(なす・キャベツ・かぼちゃ・ピーマン)
¥1,566
【なす・キャベツ・かぼちゃ・ピーマン】 旬野菜をグリルして、 ひと瓶に詰め込みました。 テンパリングしたクミンと にんにくもプラスして 食べ応えのある味わいに。 グリル野菜のマリネを イメージしたひと瓶なので このまま食べるのにぴったりです。 このまま食卓に。 メイン料理の付け合わせに。 おつまみに。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:なす、キャベツ、かぼちゃ、ピーマン、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、オリーブオイル、塩、にんにく、ローリエ、クミン、パセリ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(なす・キャベツ・かぼちゃ・ピーマン) ○内容量:215g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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パーティーミックスピクルス
¥1,566
カラフルなパプリカや人参は星型に。 クリスマスツリーのようなロマネスコ。 雪山のようや白いカリフローレ。 楽しい気分をミックスした一瓶です。 他にも、きゅうり、玉ねぎなど、 様々な味と食感の愛媛野菜が入ったミックスピクルスです。 シャンパンやワインとともに。 パーティーに。 前菜に。 おつまみに。 華やかな雰囲気の一瓶はギフトにもおすすめです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:きゅうり、ロマネスコ、カリフローレ、パプリカ、たまねぎ、カリフラワー、にんじん、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(きゅうり、ロマネスコ、カリフローレ、パプリカ、たまねぎ、カリフラワー、にんじん、) ○内容量:230g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ホリデーミックスピクルス
¥1,566
ホリデーシーズンを盛り上げる カラフルで楽しいピクルスです。 アクセントは型抜きされた野菜。 ツリーや雪の結晶など形は様々。 まんまるのミニトマトや星のにんじん、 パプリカ、柿、かぶなど 様々な味と食感がにぎやかなひと瓶です。 シャンパンやワインとともに。 パーティーに。 前菜に。 華やかな雰囲気の一瓶は ギフトにおすすめです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:パプリカ、柿、ミニトマト、かぶ、にんじん、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、マスタードシード〉 ○原料原産地:愛媛県産(パプリカ、柿、ミニトマト、かぶ) ○内容量:230g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※オーナメントの形は瓶によって変わります。 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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トマトタルタルミックスピクルス
¥1,458
たまねぎ、きゅうり、人参にドライトマトをプラス。1日かけてゆっくりドライした自家製ドライトマト。味わい深いその味を混ぜ込みました。 肉、シーフード、何にでも相性○。 マヨネーズをまぜて、タルタルソースに。サンドイッチやホットドッグに。ステーキにのせて。サーモンなどのカルパッチョや魚のグリルに。 常備菜として便利なひと瓶です。アイデア次第で楽しみが広がります。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:たまねぎ、きゅうり、にんじん、ドライトマト、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(たまねぎ、きゅうり、にんじん、トマト) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ふつうのきゅうりピクルス
¥1,458
ピクルスと聞いてイメージするのは、 ハンバーガーにはいっている「あの」ピクルスではないでしょうか? 今までありそうでなかった、 GOOD MORNING FARMオリジナルのふつうのピクルスが初登場です。 ディルやコリアンダーなど、ピクルスらしいハーブで風味づけ。 みんなが知っている定番だからこその食卓をお楽しみください。 ハンバーガーやサンドイッチに。 おつまみに。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:きゅうり、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、にんにく、コリアンダー、マスタードシード、塩、ディル、カルダモン、とうがらし、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(きゅうり) ○内容量:230g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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キャロット・ラペ
¥1,458
フランス風の人参サラダ「キャロット・ラペ」。新鮮な人参を千切りし、さっぱりとした液に漬け込んでピクルスに仕立てました。鮮やかな色がお皿を彩ります。 箸休めに、お弁当に。ツナや鶏ささみとあえておかずに。ハムと一緒にサンドイッチに。 ハムやツナなどの主役を引き立たせる名脇役。アレンジしやすいので、常備菜として重宝します。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:にんじん、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(にんじん) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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豆サラダピクルス
¥1,458
愛媛の新豆を、 種類ごとに丁寧に煮て詰め込みました。 トッピングは細かく刻んだたまねぎと少しのにんにく。 ドレッシングのように豆に絡み味わいが増します。 そのままマリネとして。 サラダにミックスして。 カレーの付け合わせとして。 いろいろなお料理に重宝しますので 常備菜としてもオススメです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:うずら豆・金時豆・大豆、漬け原材料〈酢(小麦を含む)ワイン、たまねぎ・砂糖、塩、にんにく、オレガノ、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(うずら豆・金時豆・大豆) ○内容量:245g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦、大豆 ※にんにくの成分により青く変色することがあります。自然由来ですので安心してお召し上がりください。 ※仕入れ状況によって豆の種類が変わります。通常4〜5種類の豆を使用しています。 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ハラペーニョピクルス(緑)
¥1,458
辛いもの好きな方お待たせしました。 タバスコの原料として有名な唐辛子、ハラペーニョのピクルスが登場です。 肉厚な身にお酢が染み込んで、辛っ!旨っ! 頭皮からさらさらの汗が出るほど辛いですが、これがまたいろんな料理に合うのです。 カレーのトッピングに。 ピザにのせてメキシカンピザに。 ハンバーガーやサンドイッチに。 お子様や辛いものが苦手な方にはおすすめしませんが辛いもの好きにはちょうどいい! あと引く辛さです。 東温市の「Ethnic green farm 廣川農園」産のハラペーニョを使用しています。 https://www.instagram.com/ethnic_green_farm/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:ハラペーニョ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(ハラペーニョ) ○内容量:230g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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カレーサンドイッチピクルス
¥1,458
サンドイッチやミールスに便利なカレー味のピクルスです。 たまねぎ、キャベツ、パプリカ、にんじん、ピーマン入り。 にんにくもプラスして 食べ応えのある味わいに。 オリジナルに合わせたスパイスは 香りが良く辛さも控えめ。 ご家族みんなでどうぞ。 サンドイッチやホットドッグに。 ポテトサラダに。 ハンバーグに添えて。 南インド料理のミールス風にお料理しても◎ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:原材料名:たまねぎ、キャベツ、にんじん、パプリカ、ピーマン、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、にんにく、オリーブオイル、クミン、コリアンダー、ターメリック、マスタードシード、ローリエ、こしょう、カルダモン、クローブ、カイエンペッパー〉 ○原料原産地:愛媛県産(たまねぎ、キャベツ、にんじん、パプリカ、ピーマン) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ブラッドオレンジシロップ煮
¥1,674
貴重な国産ブラッドオレンジのスライスが入ったひと瓶です。 GMFではブラッドオレンジの中でも「タロッコ」という品種を使用しています。この品種は中身が真っ赤というよりは、赤い色部分とオレンジ色部分が、まだらに混ざり合っているのが特徴です。ひかえめな酸味と、コクのある甘みが特徴。ピールもほのかな苦みで美味しいです。 パンにのせて。ヨーグルトに。お菓子の材料に。紅茶やビールに入れて。チーズとあわせても。 華やかな雰囲気の一瓶なのでギフトにおすすめです。 宇和島の柑橘農家「ニノファーム」産を使用しています。 http://www.ninofarm-uwajima.com - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:ブラッドオレンジ(愛媛県産)、砂糖 ○内容量:260g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:オレンジ ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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新しょうが&黒糖のスパイスジャム
¥972
新しょうがを、黒糖と、身体が暖まるスパイスでジャムにしました。 シナモン、カルダモン、グローブ入り。 黒糖は仕込みに使用するのははじめてなのですが、春に行った沖縄で郷土料理を食べて以来、自宅キッチンには欠かせなくなってしまいました。 甘いおかずが得意じゃない私でも、優しく個性もあるこのお砂糖を少し使うと、風味豊かに、そして刺激のない優しい甘さになるのがお気に入りです。 紅茶やホットミルクに入れてチャイ風に。 ヨーグルトに。 お菓子作りに。 寒くなるこれからの季節、 自分へのご褒美や ギフトにもおすすめです。 ※ 少し辛めな大人向けの仕上がりです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:新しょうが(愛媛県産)、黒砂糖、砂糖、シナモン、カルダモン、クローブ ○内容量:110g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:- ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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しいたけオイル煮 HOT
¥1,728
軸ごとセミドライにしたしいたけを今回はなたね油で煮込みました。 オイルの中にはしいたけの出汁がたっぷり詰まっています。 パスタに絡めてペペロンチーノに。バケットにのせて。おつまみに。そうめんつゆに入れて。 幅広いお料理にお試しください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:しいたけ、食用なたね油、にんにく、とうがらし、塩 ○原料原産地:四国産(しいたけ) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:- ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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亀岡家コラボ チリ栗コンフィ
¥1,674
内子町石畳地区の栗農家「亀岡家」。 農薬を使用せず手間暇かけて大切に育てられた栗を使用しています。 ご夫婦で「亀岡家」の屋号で活動されている亀岡さん。 農繁期以外はお料理での活動もされていて、豊かな四季折々の食材と自由な発想から生まれるお料理は美味しいだけでなくクリエイティブです。 https://www.instagram.com/kameokake/ 渋皮ごとハーブやスパイスとともに、今回はなたね油でコトコトとオイル煮にしました。 自然の恵みをなるべく捨てずにいただくための、ひとつの工夫でもあります。 お料理やおつまみに向く、お菓子じゃない栗。 サルサのようなチリ風味のオイル。 遊び心満載の新しい味をお楽みください。 おつまみに。 鶏肉や豚肉に。 残ったオイルはパスタやタコライスに。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:栗、食用なたね油、たまねぎ、酢(小麦を含む)、ワイン、にんにく、砂糖、塩、チ リパウダー、ローズマリー、コリアンダー、こしょう、ディル ○原料原産地:愛媛県産(栗) ○内容量:235g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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亀岡家コラボ ガーリッ栗コンフィ
¥1,674
内子町石畳地区の栗農家「亀岡家」。 農薬を使用せず手間暇かけて大切に育てられた栗を使用しています。 ご夫婦で「亀岡家」の屋号で活動されている亀岡さん。 農繁期以外はお料理での活動もされていて、豊かな四季折々の食材と自由な発想から生まれるお料理は美味しいだけでなくクリエイティブです。 https://www.instagram.com/kameokake/ 渋皮ごと、にんにくとともに今回はなたね油でコトコトとオイル煮にしました。 自然の恵みをなるべく捨てずにいただくための、ひとつの工夫でもあります。 お料理やおつまみに向く、お菓子じゃない栗。 栗の味をダイレクトにいただけるよう、またお料理のアイテムとして使いやすいよう、にんにくのみでシンプルに詰め込みました。 おつまみに。 リゾットやパスタに。 サラダに。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:栗、食用なたね油、たまねぎ、酢(小麦を含む)、にんにく、ワイン、塩、砂糖、こしょう ○原料原産地:愛媛県産(栗) ○内容量:235g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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GMF GIFT : STANDARD A
¥3,948
15%OFF
15%OFF
お料理にアレンジするのが楽しい3瓶をセレクトしました。パスタに、マリネに、サンドイッチに。常備菜として、色々なお料理にどうぞ。 ※ 3本入りギフトボックスをご入用の方は、 別途、商品一覧よりお選びください。 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 「しいたけオイル煮 HOT」 しいたけは軸ごとセミドライに。オイルの中にはしいたけの出汁がたっぷり詰まっています。パスタに絡めてペペロンチーノに。バケットにのせて。おつまみに。そうめんつゆに入れて。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:しいたけ、食用なたね油、にんにく、とうがらし、塩 ○原料原産地:愛媛県産(しいたけ) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:- ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 「トマトタルタルピクルス」 たまねぎ、きゅうり、人参にドライトマトをプラス。肉、シーフード、何にでも相性○。マヨネーズをまぜて、タルタルソースに。サンドイッチやホットドッグに。ステーキにのせて。カルパッチョに。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:たまねぎ、きゅうり、にんじん、ドライトマト、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(たまねぎ、きゅうり、にんじん、トマト) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 「キャロット・ラペ」 新鮮な人参を千切りし、さっぱりとした液に漬け込んでピクルスに仕立てました。鮮やかな色がお皿を彩ります。箸休めに、お弁当に。ツナや鶏ささみとあえておかずに。ハムと一緒にサンドイッチに。食感とともに主役を引き立たせる名脇役。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:にんじん、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(にんじん) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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