愛媛県松山市と近隣の市町のコラボレーション。 6つの特産品が入ったスペシャルな瓶詰めをぜひご賞味ください。 梅ジュース風味の甘酸っぱいピクルス液に6市町の特産品と柑橘を合わせ、シナモンやクローブを少しだけプラス。 “フルーツの奥行きある味と香り” “セミドライフルーツの食感” “爽やかさのあるシロップのようなお酢” が楽しめる、デザート感覚のピクルスです。 イメージしたのは「すべての特産品を主役に」ということ。 春夏秋冬、特産品の旬のシーズンに合わせ丁寧にセミドライ。 一年かけてコツコツと大切に仕込みました。 6市町に思いを馳せながら、同時に旬も巡る。 愛媛の１年の恵みが詰まった、スペシャルなひと瓶です。 フルーツポンチのようにそのまま。 パンケーキに。 フレッシュチーズとともにワインとあわせて。 ヨーグルトに。 ソーダで割って。 【松山市：伊台・五明こうげんぶどう 、カラマンダリン】 カラマンダリンは、半分輪切りスライスとスマイルカットの２種類のカット入り。 甘さも酸もしっかりの濃厚みかんを、セミドライにすることでさらに濃厚に。 伊台・五明こうげんぶどうは、何日も時間をかけてじっくり干し、大きいサイズの贅沢レーズンに。 レーズンの風味がピクルス液に奥行きを出してくれ、 しっかりめの食感は、ピクルスにアクセントを与えてくれます。 【伊予市：キウイ】 甘酸っぱいキウイもセミドライに。 輪切りカットの美しさと、種のプチプチ感が魅力。 瓶にフレッシュ感を与えてくれます。 【東温市：いちご】 甘い香りのいちごは、梅シロップの風味に華を添えてくれます。 セミドライでさらに濃縮した甘い香りをプラス。 【久万高原町：りんご】 セミドライしたりんごを軽くコンポートにしてから瓶詰め。 柔らかだけどシャキッとしたりんごの食感が魅力。 お酢にりんご酢のような風味も追加してくれます。 【松前町：いちじく】 セミドライしてプチプチした食感と、熟したような大人っぽい香り。 風味はピクルスに深さを与えてくれます。 【砥部町：七折小梅】 しっかりとした強い香りと、酸味だけでなく甘さや旨さも兼ね添えた上質な味わい。 愛媛のくだものを優しくきりっとした風味でまとめてくれます。 愛媛の気候が育んだバラエティ豊かな自慢の果物たち。 老若男女、皆様でお楽しみください。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【まつやま圏域未来共創ビジョン】 松山市は、連携中枢都市として、伊予市、東温市、久万高原町、松 前町、砥部町と連携して地域経済を活性化し、魅力ある圏域を形成す るため、平成28年7月8日に、連携協約を締結しました。また、まつや ま圏域未来共創ビジョンを策定して圏域の将来像や基本方針などを定め、さまざまな取り組みを進めています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名：カラマンダリン、りんご、いちじく、キウイ、いちご、ピオーネ、漬け原材料〈酢（小麦を含む）、砂糖、梅シロップ、シナモン、クローブ〉 ○原料原産地：愛媛県産（カラマンダリン、りんご、いちじく、キウイ、いちご、ピオーネ、梅） ○内容量：230g ○保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー：小麦、オレンジ、キウイフルーツ、りんご ※賞味期限の残りが１ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。

ピクルスの定番といえばコレ。 サンドイッチやハンバーガーに。 おつまみに。 スパイス＆ハーブをたっぷり使い香り高く仕上げたひと瓶ですので、グラタンなど香りの立ちやすい暖かい料理に添えるのもおすすめです。 愛媛産の採れたてきゅうりを２種類の厚みにカット。 合わせるお料理によって、またはつまむ時の気分で選べるように、薄めと厚めに切り分けています。 コリアンダーの甘く爽やかな香り。 ピリッとしたマスタードシード。 ディルの個性的でピクルスらしい香り。 スッとするような爽やかなカルダモン。 ローリエの甘く上品な香り。 スパイス＆ハーブはGMFオリジナル配合。 少し個性がありながらも、爽やかな香りのものを中心にセレクトしています。 少しの唐辛子とにんにくの香りも加え、ぎゅうぎゅうとひと瓶に詰め込みました。 好みにもよりますが、このピクルスは置けば置くほど味が深くなって美味しくなる長熟タイプです。 賞味期限は360日ですが、製造日より120日を超えたあたりから徐々に複雑な美味しさに。 できたてのさっぱりとした美味しさも捨てがたいですが、360日後には全く違った味になりますので、お好みのタイミングで開封してみてください。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名：きゅうり、漬け原材料〈酢（小麦を含む）、ワイン、砂糖、にんにく、コリアンダー、マスタードシード、塩、ディル、カルダモン、とうがらし、ローリエ〉 ○原料原産地：愛媛県産（きゅうり） ○内容量：230g ○保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー：小麦 ※賞味期限の残りが１ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。

新にんにくをたっぷり漬け込んだ、醤油味のピクルスです。 麺類に。 お肉を漬け込んで。 ドレッシングに。 炒め物にも。 みずみずしい香りと食感。 新にんにくを使用した醤油ピクルスです。 愛媛産の醤油にみりんでコクをプラス。 ローリエ＆ブラックペッパーも入っているので、和洋折衷な味わい。 にんにくが丸ごと入っているので、しっかりとしたにんにくの香りや味ですが、少し火入れをしていることとお酢効果で、後々の匂いもそこまで気にならずさっぱりお召し上がりいただけます。 にんにくはカリカリとつまんだり、刻んでお料理に。 残ったしょう油ピクルス液は、調味料として使えるので一石二鳥なひと瓶です。 好みにもよりますが、このピクルスは置けば置くほど味が深くなって美味しくなる長熟タイプです。 賞味期限は360日ですが、製造日より120日を超えたあたりから徐々に複雑な美味しさに。 できたてのさっぱりとした美味しさも捨てがたいですが、360日後には全く違った味になりますので、お好みのタイミングで開封してみてください。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名：にんにく、漬け原材料〈酢（小麦を含む）、ワイン、醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地：愛媛県産（にんにく） ○内容量：240g ○保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー：小麦、大豆 ※賞味期限の残りが１ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。

肉厚パプリカと採れたてピーマン。 香りが立ち、甘みが出るまで オリーブオイルでじっくり炒めました。 クミンとたまねぎとにんにくで 個性と香りをプラス。 素材の旨味が凝縮されたひと瓶です。 お肉料理の付け合わせに。 オムレツに添えて。 カレーにトッピング。 副菜としてそのまま。 素材にジュワッと染みたお酢が美味です。 カラフルなひと瓶でお皿に彩りをどうぞ。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名：ピーマン、パプリカ、漬け原材料〈酢（小麦を含む）、ワイン、たまねぎ、砂糖、こめ油、にんにく、塩、ローリエ、クミンシード〉 ○原料原産地：愛媛県産（ピーマン、パプリカ） ○内容量：230g ○保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー：小麦 ※賞味期限の残りが１ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。

産地化を目指す愛媛県大洲市。 採れたての新鮮なラディッキオを千切りし 少し甘めの液に漬け込みました。 優しい甘さとしゃきしゃき感。 ほんのり苦味が美味しい大人味。 鮮やかな色がお皿を彩ります。 箸休めに。 お肉料理に添えて。 ハムと一緒にサンドイッチに。 お弁当やワンプレートの一品に。 素材を活かしてシンプルに仕上げました。 アレンジしやすいので、 常備菜として重宝する一瓶です。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名：ラディッキオ、漬け原材料〈酢（小麦を含む）、ワイン、砂糖、塩、ローリエ〉 ○原料原産地：愛媛県産（ラディッキオ） ○内容量：220g ○保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー：小麦 ※賞味期限の残りが１ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。