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愛媛野菜のミックスピクルス(しろうり・とうもろこし)
JPY 1,620(USD 10.28)
ピクルス人気No.1。 色々な愛媛野菜が楽しめる定番のひと瓶です。 ワインタイムに。 お食事の箸休めに。 華やかなのでギフトにもおすすめです。 温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、様々な味と出会えます。その時期の旬野菜で作るので1年中たくさんのバージョンがあるこのピクルス。 今回は、夏に向かっていくこのシーズンならではの「しろうり、きゅうり、にんじん、とうもろこし」。 香り、食感、旨みなどシンプルに素材を感じられるこのピクルス。収穫したてが美味しい野菜は仕入れ後すぐに、収穫後しばらく寝かせることで美味しくなる野菜(人参やさつまいもなど)は少し寝かした後に、と素材それぞれのタイミングを見計らって仕込んでいます。 また、食感や風味などそれぞれの野菜の持ち味を生かすため、素材ごとの丁寧な仕込みを施しています。 7cmの長さにそろえられるカットや、ピタッと瓶の中に収まっているこの詰めもすべて手作業。 GMFの技が詰まった珠玉のひと瓶です。 【 愛媛野菜のミックスピクルスに入っている季節の野菜例 】 春:芽キャベツ、菜の花、スナップエンドウ 夏:とうもろこし、とうがん、しろうり、パプリカ、ズッキーニ 秋:さつまいも、ペコロス 冬:白ねぎ、大根、カリフラワー ※ にんじん、きゅうりは通年入っています。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:しろうり、きゅうり、にんじん、とうもろこし、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(しろうり、きゅうり、にんじん、とうもろこし) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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愛媛ミックスピクルス(だいこん・とうもろこし)
JPY 1,620(USD 10.28)
SOLD OUT
色々な愛媛野菜が楽しめる定番のひと瓶です。 ワインタイムに。 お食事の箸休めに。 華やかなのでギフトにもおすすめです。 温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、様々な味と出会えます。その時期の旬野菜で作るので1年中たくさんのバージョンがあるこのピクルス。 7cmの長さにそろえられるカットや、ピタッと瓶の中に収まっているこの詰めもすべて手作業。 GMFの技が詰まった珠玉のひと瓶です。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。愛媛の旬を、ひと瓶に詰め込みました。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:だいこん、きゅうり、にんじん、とうもろこし、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(だいこん、きゅうり、にんじん、とうもろこし) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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愛媛野菜のミックスピクルス(しろうり・オクラ)
JPY 1,620(USD 10.28)
色々な愛媛野菜が楽しめる定番のひと瓶です。 ワインタイムに。 お食事の箸休めに。 華やかなのでギフトにもおすすめです。 温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、様々な味と出会えます。その時期の旬野菜で作るので1年中たくさんのバージョンがあるこのピクルス。 今回は、夏に向かっていくこのシーズンならではの「しろうり、きゅうり、にんじん、オクラ」。 香り、食感、旨みなどシンプルな美味しさを伝えるために、収穫したてが美味しい野菜は仕入れ後すぐ、収穫後しばらく寝かせることで美味しくなる野菜(人参やさつまいもなど)は少し寝かした後に、と素材それぞれのタイミングを見計らって仕込んでいます。 また、食感や風味などそれぞれの野菜の持ち味を生かすため、素材ごとの丁寧な仕込みを施しています。 7cmの長さにそろえられるカットや、ピタッと瓶の中に収まっているこの詰めもすべて手作業。 GMFの技が詰まった珠玉のひと瓶です。 【 愛媛野菜のミックスピクルスに入っている季節の野菜例 】 春:芽キャベツ、菜の花、スナップエンドウ 夏:とうもろこし、とうがん、しろうり、パプリカ、ズッキーニ 秋:さつまいも、ペコロス 冬:白ねぎ、大根、カリフラワー ※ にんじん、きゅうりは通年入っています。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:しろうり、きゅうり、にんじん、オクラ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(しろうり、きゅうり、にんじん、オクラ) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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キャロット・ラペ
JPY 1,620(USD 10.28)
主役を引き立たせる名脇役。 アレンジもしやすいので常備菜として重宝します。 サラダに。 ツナや鶏ささみとあえておかずに。 サンドイッチに。 お皿の彩に。 お弁当に。 新鮮な人参を千切りし、さっぱりとした液に漬け込んでピクルスに仕立てました。ザクザクとした食感が魅力のひと瓶です。 フランスのお惣菜として人気のキャロット・ラペですが、デリカテッセンなどでは、ナッツやレーズン、オレンジなどが入ったものをよく見かけます。 GMFでは気分に合わせてアレンジできるようシンプルに作りました。お好きなものをミックスしておきに入りの一皿を作ってみてくださいね。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:にんじん、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(にんじん) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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トマトタルタルミックスピクルス
JPY 1,620(USD 10.28)
サンドイッチに。 ステーキやカルパッチョなど、肉や魚にのせて。 マヨネーズちょい足しでタルタルソースに。 おうちごはんの強い味方です。 たまねぎ、きゅうり、人参、自家製ドライトマト。すべて愛媛産。 野菜をみじん切りにしてから、軽く塩をし、ぎゅーっと絞ってから詰め込みました。 ひと瓶に入っている野菜はGMFで一番の重さ、なんと460g(ドライする前の生トマトを含む)。 食物繊維たっぷりで、シャリシャリとした食感が気持ちいいひと瓶です。 瓶の中で保存するうちに野菜とピクルス液やローリエとの一体感が生まれ、おうちでのできたてとはまた違った美味しさに。 アイデア次第でいろいろなメニューに使えるので、ぜひお試しください。 もともとはいろんなピクルスをカットして、ポテトサラダやタルタルソースに混ぜて使っていたのですが、いつでも便利に使えたらいいなと思ったのがレシピをつくったきっかけです。 ※ 瓶のなかにはホールのブラックペッパーが3粒はいっています。 辛いのが苦手な方やお子様にご提供の際はお気をつけください。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:たまねぎ、きゅうり、にんじん、ドライトマト、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(たまねぎ、きゅうり、にんじん、トマト) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ふつうのきゅうりピクルス
JPY 1,620(USD 10.28)
ピクルスの定番といえばコレ。 サンドイッチやハンバーガーに。 おつまみに。 スパイス&ハーブをたっぷり使い香り高く仕上げたひと瓶ですので、グラタンなど香りの立ちやすい暖かい料理に添えるのもおすすめです。 愛媛産の採れたてきゅうりを2種類の厚みにカット。 合わせるお料理によって、またはつまむ時の気分で選べるように、薄めと厚めに切り分けています。 コリアンダーの甘く爽やかな香り。 ピリッとしたマスタードシード。 ディルの個性的でピクルスらしい香り。 スッとするような爽やかなカルダモン。 ローリエの甘く上品な香り。 スパイス&ハーブはGMFオリジナル配合。 少し個性がありながらも、爽やかな香りのものを中心にセレクトしています。 少しの唐辛子とにんにくの香りも加え、ぎゅうぎゅうとひと瓶に詰め込みました。 好みにもよりますが、このピクルスは置けば置くほど味が深くなって美味しくなる長熟タイプです。 賞味期限は360日ですが、製造日より120日を超えたあたりから徐々に複雑な美味しさに。 できたてのさっぱりとした美味しさも捨てがたいですが、360日後には全く違った味になりますので、お好みのタイミングで開封してみてください。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:きゅうり、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、にんにく、コリアンダー、マスタードシード、塩、ディル、カルダモン、とうがらし、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(きゅうり) ○内容量:230g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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豆サラダピクルス
JPY 1,620(USD 10.28)
ハーブの風味と、お豆のしっかりとした味や食感が食べ応えあるひと瓶です。常備菜としてもおすすめです。 そのまま副菜として。 サラダにミックスして。 カレーの付け合わせとして。 お肉料理の付け合わせに。 愛媛のお豆2種類を、種類ごとに丁寧に仕込みました。 トッピングは細かく刻んだたまねぎと少しのにんにく。 ドレッシングのように豆に絡み味わいが増します。 サラダのようにそのままでも美味しいですが、オレガノの香りがお肉料理よく合います。カロリー控えめながら食べ応え満足のひと瓶。 1瓶に入っている豆の種類は、大豆と黒大豆。 愛媛では大規模栽培している豆農家が少なく、年配の農家が山村で少量づつ栽培しているケースが多いです。1つの種類を大量に仕入れることが難しいため、毎回仕込みごとに種類が変わります。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:大豆、黒大豆、漬け原材料〈酢(小麦を含む)ワイン、たまねぎ・砂糖、塩、にんにく、オレガノ、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(大豆・黒大豆) ○内容量:245g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦、大豆 ※にんにくの成分により青く変色することがあります。自然由来ですので安心してお召し上がりください。 ※仕入れ状況によって豆の種類が変わります。通常4〜5種類の豆を使用しています。 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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愛媛野菜のミックスピクルス(乱切り:きゅうり、しろうり、パプリカ、ミニトマト、にんじん、レモン)
JPY 1,620(USD 10.28)
色々な愛媛野菜が楽しめる定番のひと瓶です。 ワインタイムに。 お食事の箸休めに。 華やかなのでギフトにもおすすめです。 温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、様々な味と出会えます。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。愛媛の旬を、ひと瓶に詰め込みました。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:きゅうり、しろうり、パプリカ、ミニトマト、にんじん、レモン、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(きゅうり、白うり、パプリカ、ミニトマト、にんじん、レモン) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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愛媛野菜のミックスピクルス(乱切り:きゅうり、かぶ、ロマネスコ、にんじん、レモン)
JPY 1,620(USD 10.28)
色々な愛媛野菜が楽しめる定番のひと瓶です。 ワインタイムに。 お食事の箸休めに。 華やかなのでギフトにもおすすめです。 温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、様々な味と出会えます。 今回は、寒さが続くこのシーズンならではの「きゅうり、かぶ、ロマネスコ、にんじん、レモン」。 その時期の採れたて野菜がミックスされたひと瓶をお楽しみください。 香り、食感、旨みなどシンプルに素材を感じられるこのピクルス。 食感や風味などそれぞれの野菜の持ち味を生かすため、素材ごとの丁寧な仕込みを施しています。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:きゅうり、かぶ、ロマネスコ、にんじん、レモン、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(きゅうり、かぶ、ロマネスコ、にんじん、レモン) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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愛媛野菜のミックスピクルス(乱切り:きゅうり、カリフラワー、かぶ、にんじん、レモン)
JPY 1,620(USD 10.28)
色々な愛媛野菜が楽しめる定番のひと瓶です。 ワインタイムに。 お食事の箸休めに。 華やかなのでギフトにもおすすめです。 温暖で土地に高低差のある愛媛はさまざまな食材の宝庫。春夏秋冬、様々な味と出会えます。 今回は、寒さが続くこのシーズンならではの「きゅうり、かぶ、ロマネスコ、にんじん、レモン」。 その時期の採れたて野菜がミックスされたひと瓶をお楽しみください。 香り、食感、旨みなどシンプルに素材を感じられるこのピクルス。 食感や風味などそれぞれの野菜の持ち味を生かすため、素材ごとの丁寧な仕込みを施しています。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:きゅうり、カリフラワー、かぶ、にんじん、レモン、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(きゅうり、カリフラワー、かぶ、にんじん、レモン) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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キャベツ&かぶ葉&しその実のピクルス かぼす風味
JPY 1,620(USD 10.28)
しその実とかぼす。 Wの爽やかな香りで、さっぱりとしたひと瓶です。 ザクザク食感の千切りキャベツと、走りの時期の柔らかなかぶ葉。 爽やかなかぼすの香りと旨味。 少しミントを感じさせる、すーっとしたしその実の風味。 マスタードシードを加えて風味あるお酢で仕込みました。 魚料理の付け合わせに。 箸休めに。 小鉢として食卓に。 アレンジしやすいので、 常備菜としてもおすすめです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:キャベツ、かぶ葉、かぼす、しその実、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、粒マスタード、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(キャベツ、かぶ葉、かぼす、しその実) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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新にんにく醤油ピクルス
JPY 1,944(USD 12.34)
※今年のにんにくは小ぶりです。 新にんにくをたっぷり漬け込んだ、醤油味のピクルスです。 麺類に。 お肉を漬け込んで。 ドレッシングに。 炒め物にも。 みずみずしい香りと食感。 新にんにくを使用した醤油ピクルスです。 愛媛産の醤油にみりんでコクをプラス。 ローリエ&ブラックペッパーも入っているので、和洋折衷な味わい。 にんにくが丸ごと入っているので、しっかりとしたにんにくの香りや味ですが、少し火入れをしていることとお酢効果で、後々の匂いもそこまで気にならずさっぱりお召し上がりいただけます。 にんにくはカリカリとつまんだり、刻んでお料理に。 残ったしょう油ピクルス液は、調味料として使えるので一石二鳥なひと瓶です。 好みにもよりますが、このピクルスは置けば置くほど味が深くなって美味しくなる長熟タイプです。 賞味期限は360日ですが、製造日より120日を超えたあたりから徐々に複雑な美味しさに。 できたてのさっぱりとした美味しさも捨てがたいですが、360日後には全く違った味になりますので、お好みのタイミングで開封してみてください。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:にんにく、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(にんにく) ○内容量:240g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦、大豆 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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しいたけソテーピクルス 醤油風味
JPY 1,944(USD 12.34)
厚切りしいたけで大満足なひと瓶です。 セミドライしいたけはガーリックオイルでソテー。 焦がさないようにじっくりと時間をかけて炒めることで、旨味をぎゅっと閉じ込めました。 1 本添えたししとうで風味をプラスし無添加醤油ピクルス液で漬け込みました。 深い味わいになるので半年くらい漬け込むのもおすすめです。 そのままおかずやおつまみに。 バケットにのせて。 サラダに。 パスタに。 きのこマリネとしてお肉に添えても◎ プリプリとしたきのこの味わいを お楽しみください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:しいたけ、ししとう、漬け原材料〈酢(一部に小麦を含む)、醤油、ワイン、みりん、食用オリーブ油、砂糖、塩、にんにく、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(しいたけ、ししとう) ○内容量:230g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦、大豆 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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カレーサンドイッチピクルス
JPY 1,620(USD 10.28)
サンドイッチや付け合わせに楽しいカレー味のピクルスです。 たまねぎ、キャベツ、パプリカ、にんじん、ピーマン入り。 にんにくもプラスして食べ応えのある味わいです。 GMFオリジナルで合わせたスパイスは 香りが良く辛さも控えめ。 ご家族みんなでどうぞ。 サンドイッチやホットドッグに。 ポテトサラダに。 ハンバーグに添えて。 スパイスカレーにトッピングしても◎ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:原材料名:たまねぎ、キャベツ、にんじん、パプリカ、ピーマン、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、にんにく、オリーブオイル、クミン、コリアンダー、ターメリック、マスタードシード、ローリエ、こしょう、カルダモン、クローブ、カイエンペッパー〉 ○原料原産地:愛媛県産(たまねぎ、キャベツ、にんじん、パプリカ、ピーマン) ○内容量:225g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ブラッドオレンジのキャロット・ラペ ディル風味
JPY 1,728(USD 10.97)
キャロット・ラペと愛媛産ブラッドオレンジ(タロッコ)の組み合わせ。 ディルの風味を少し添えて、いつもより少し背伸びした味わい深さに仕上げました。 食べ方はオールマイティ。 サンドイッチや、スモークサーモンやハムなど、たくさんトッピングして、 人参のザクザクポリポリとした食感を楽しんで。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:にんじん、ブラッドオレンジ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、ディル〉 ○原料原産地:愛媛県産(にんじん、ブラッドオレンジ) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦、オレンジ ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ズッキーニピクルス
JPY 1,620(USD 10.28)
グリーン&イエロー。ファンキーな色合いが目を引く一瓶。 おつまみに。 箸休めに。 ツナとともにサンドイッチに。 愛媛産の採れたてズッキーニを旬仕込みに。 ざくざくするような特有のおもしろい食感が楽しめるよう、大きめカットで仕込みました。 きゅうりほどのぱりぱりはなく、なすほど柔らかくもない、そんな表現しにくい食感のズッキーニですが、ズッキーニにしかないあの食感が楽しめるひと瓶です。 グリーンとイエローで微妙に風味が違うので、ぜひ食べ比べてみてください。イエローはクセのない食べやすさ、グリーンはほんの少しお茶のような青い香りがします。 好みにもよりますが、このピクルスは置けば置くほど味が深くなって美味しくなる長熟タイプです。 賞味期限は540日ですが、製造日より120日を超えたあたりから徐々に複雑な美味しさに。 できたてのさっぱりとした美味しさも捨てがたいですが、360日後には全く違った味になりますので、お好みのタイミングで開封してみてください。 旬の愛媛県産主原料を使用し、「保存料」「着色料」「甘味料」「酸化防止剤」不使用にて製造。 地元スタッフによる手作りを大切にしたものづくりを心がけています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名: ズッキーニ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(ズッキーニ) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ハラペーニョピクルス
JPY 1,620(USD 10.28)
辛いもの好きな方お待たせしました。 2026年産ハラペーニョで作ったピクルスができました。 メキシカンやタバスコの原料としても有名な唐辛子、ハラペーニョ。 GMFでは、ダイナミックに種ごと輪切りし ローリエのみで風味漬けしたシンプルなお酢に漬け込みました。 肉厚な身にお酢が染み込んで、辛っ!旨っ! 頭皮からさらさらの汗が出るほど辛いですが、これがまたいろんな料理に合うのです。 カレーのトッピングに。 ピザにのせてメキシカンピザに。 ハンバーガーやサンドイッチに。 マッシュポテトなど、じゃがいもとの相性もおすすめです。 お子様や辛いものが苦手な方にはおすすめしませんが、辛いもの好きにはちょうどいい! あと引く辛さです。 東温市の「Ethnic green farm 廣川農園」産のハラペーニョを使用しています。 https://www.instagram.com/ethnic_green_farm/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:ハラペーニョ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(ハラペーニョ) ○内容量:230g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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ハラペーニョタルタルピクルス
JPY 1,620(USD 10.28)
たまねぎ、きゅうりに加えてハラペーニョのみじん切りをプラス。 しっかりとした辛さに、玉ねぎの旨さと しゃりしゃり食感をプラス。 ホットドッグに。 ステーキにのせて。 タルタルソースに。 タコライスに。 トマトを混ぜて、サルサソースに。 辛いもの好きの方、いろいろトッピングしてお楽しみください。 東温市の「Ethnic green farm 廣川農園」産のハラペーニョを使用しています。 https://www.instagram.com/ethnic_green_farm/ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:たまねぎ、ハラペーニョ、きゅうり、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ〉 ○原料原産地:愛媛県産(たまねぎ、ハラペーニョ、きゅうり) ○内容量:220g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。
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白ねぎピクルス
JPY 1,620(USD 10.28)
新鮮な白ねぎを ぎゅぎゅっと詰め込みました。 GMFでは冬の寒い時期に収穫される甘さが際立った白ねぎを使用しています。 採れたてならではの豊かで濃厚なねぎの香りと、ザクザク食感の中に潜むとろりとした甘さが魅力のひと瓶。 中にまでお酢がしみこんで お口の中でジュワッと広がります。 洋食やワインにはもちろん、日本酒にもよく合うひと瓶です。 毎日の食卓に 風邪予防に カレーの付け合わせとして おつまみとして - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ○原材料名:白ねぎ、漬け原材料〈酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう〉 ○原料原産地:愛媛県産(白ねぎ) ○内容量:210g ○保存方法:高温多湿、直射日光を避け保存 ○アレルギー:小麦 ※賞味期限の残りが1ヶ月を切ったものは販売いたしません。 ※配送は「指定無し」が最短のお届けになります。

