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【コラボ】6つのまちのやさい自慢ピクルス

¥1,728 税込

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愛媛県松山市と近隣の市町のコラボレーション。
6つの特産品が入ったスペシャルな瓶詰めをぜひご賞味ください。

食べやすい穀物酢ベースのピクルス液には、トマトピューレをプラス。トマトの甘さと香りですべての特産品を旨味たっぷりにひとまとめ。ピクルスとしてもパスタソースとしても美味しいひと瓶です。

イメージしたのは「すべての特産品を主役に」ということ。特産品それぞれの美味しさを追求し、食材ごとの丁寧な仕込みで、個性のある味と食感を生かしました。

【松山市：松山長なす】
松山長なすを輪切りにし素揚げに。とろけるような甘みのある旨さ。

【伊予市：乾しいたけ】
乾しいたけを水で戻してから素揚げに。お肉のようなプリプリ食感。

【東温市：もち麦】
もち麦を茹でてから素揚げに。オイルでコーティングされ、さらにプチプチに。

【久万高原町：トマト】
煮詰めてピューレにしたトマトは、濃厚のひと言。

【松前町：枝豆】
大粒で香り良い枝豆は、さやごと少し硬めの茹で加減で。

【砥部町：キャベツ】
軽く乾燥させたキャベツはザクザクな食感。甘みもさらにUP。

食材ごとの丁寧な仕込みで素材の旨味と食感を生かしました。
トマト風味のお酢で風味豊かにまとめた、パスタソースのようなひと瓶です。

パスタに。ピザに。パンにのせて。

ソース感覚でお肉やお魚の付け合わせに。

愛媛の気候が育んだバラエティ豊かな自慢の野菜たち。
老若男女、皆様でお楽しみください。

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【まつやま圏域未来共創ビジョン】

松山市は、連携中枢都市として、伊予市、東温市、久万高原町、松前町、砥部町と連携して地域経済を活性化し、魅力ある圏域を形成するため、平成28年7月8日に、連携協約を締結しました。また、まつやま圏域未来共創ビジョンを策定して圏域の将来像や基本方針などを定め、さまざまな取り組みを進めています。

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○原材料名：キャベツ、酢（小麦を含む）、なす、トマトピューレ、ワイン、食用なたね油、たまねぎ、砂糖、えだまめ、塩、にんにく、乾しいたけ、もち麦、ローリエ
○原料原産地：愛媛県産（キャベツ、なす、トマトピューレ、えだまめ、乾しいたけ、もち麦）
○内容量：230g
○保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存
○アレルギー：小麦、大豆

※賞味期限の残りが１ヶ月を切ったものは販売いたしません。
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