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亀岡家コラボガーリッ栗コンフィ

¥1,674 税込

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内子町石畳地区の栗農家「亀岡家」。
農薬を使用せず手間暇かけて大切に育てられた栗を使用しています。

ご夫婦で「亀岡家」の屋号で活動されている亀岡さん。
農繁期以外はお料理での活動もされていて、豊かな四季折々の食材と自由な発想から生まれるお料理は美味しいだけでなくクリエイティブです。

https://www.instagram.com/kameokake/

渋皮ごと、にんにくとともに今回はなたね油でコトコトとオイル煮にしました。
自然の恵みをなるべく捨てずにいただくための、ひとつの工夫でもあります。

お料理やおつまみに向く、お菓子じゃない栗。
栗の味をダイレクトにいただけるよう、またお料理のアイテムとして使いやすいよう、にんにくのみでシンプルに詰め込みました。

おつまみに。
リゾットやパスタに。
サラダに。

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○原材料名：栗、食用なたね油、たまねぎ、酢（小麦を含む）、にんにく、ワイン、塩、砂糖、こしょう
○原料原産地：愛媛県産（栗）
○内容量：235g
○保存方法：高温多湿、直射日光を避け保存
○アレルギー：小麦

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