2020/06/01 15:17



Nino farm産の柑橘を使用したストレートジュースがオンラインショップに登場です!

「温州みかんジュース」「黄金柑ジュース」「ブラッドオレンジジュース」の3種類。
どれも柑橘農家発のジュースらしく個性豊かで濃厚な味。

とその前に、まずはNino farmの紹介を。
愛媛の有数な生産地である宇和島。
その中でも海岸線に面した地域は質の良い柑橘が収穫できると言われています。

みなさんは愛媛でよく言われる「3つの太陽」をご存知でしょうか?
「降りそそぐ太陽」「海から照り返す太陽」「石垣の太陽」3つです。
空の太陽、海面に反射した太陽の光、段々畑に使用されている石垣から反射される太陽、この3つが揃った環境だと美味しいみかんができるとのこと。
Nino farmはそんな3つの条件を兼ね備えた、海岸線沿いの山肌に畑があります。


THE 愛媛。
まさにそんな風景。
海をのぞきながら育った柑橘は、味も香りも濃厚です。

この景色は私が幼い頃、遊びまわった場所でもあります。
実家であるNino farmは「生産者=家族」。
安心してGOOD MORNING FARMでも使用しています。

いまは花の時期。山がジャスミンのような香りに包まれています。
秋には山が次々とオレンジの水玉模様に。


今回ジュースは3種類。
ほんとはもっとたくさん種類があるのですが、私の好きなものを勝手にセレクトさせてもらいました。

まずは一番左、温州みかんジュース。
濃厚でまあるい味。
みかんジュースといったら、このジュースのイメージだと思うのですが、期待を裏切るフレッシュ感と香り。
スタンダードだからこそ味の違いがわかります。
ご家族みなさんでどうぞ。
がぶがぶ飲みたくなっちゃいます。


私が一番好きなのが、真ん中の黄金柑ジュース。
酸味好きには必ずおすすめしている黄金柑。
GMFでもたまにジャムを作っていますが、このジュースがくせになる味なのです。
酸味もいいんだけど、黄金柑橘特有の独特な香りが後を引きます。
無理やり言葉に置き換えると、ゆず、、、のような香りをもっと爽やかにしたような?
説明しにくいので、ぜひお試しください。
この夏一気飲みすること間違いないでしょう。

最後に左、ブラッドオレンジジュース。
うちのブラッドオレンジシロップ煮でおなじみですね。
同じ生産者、同じ畑で育ったタロッコを使用しています。
砂糖の入っていないストレートジュースながら、この濃厚な味と香り。
ちょうどよい酸味もファンの多い品種です。

農家が作るジュースならではの、柑橘そのものの味と濃厚な香り!
氷を入れずに、軽く冷やしてお召し上がりください。

ジュースだけでも、ジャムやピクルスと詰め合わせてもOKです。
ご希望があればお問い合わせください。
goodmorningfarm.info@gmail.com

もちろんNino farmからも購入できます。
秋になれば美味しいみかんもチェックしてみてくださいね。
http://www.ninofarm-uwajima.com